Brokastis bieži vien tiek uzskatītas par dienas svarīgāko maltīti. Tās pamodina mūsu ķermeni, uzlādē prātu un uzmundrina garu. Kopumā labas brokastis var sagatavot mūs dienai un sniegt tik ļoti nepieciešamo enerģijas lādiņu. Un ikdienas steigā mēs bieži vien meklējam ātrus, vienkāršus un gardus risinājumus brokastīm. Tāpēc izdomājām apkopot variantus, kā pagatavot ātras un gardas brokastis ar tosteri.
Tosteris ir katras modernās virtuves neatņemama sastāvdaļa. Šis gadžets daudziem no mums jau ir tik ierasts rīta sabiedrotais, ka pieturamies pie vienas un tās pašas funkcijas – maizīšu grauzdēšanas. Un tomēr ir vairaki veidi, kā savu brokastu maizīti baudīt citā izpildījumā. Vai arī vēl viens variants – izmantot tosteri pavisam citas maltītes pagatavošanā.
Tāpēc šajā rakstā iedvesmosimies un apskatīsim piecas gardas brokastu idejas, izmantojot tosteri, lai jūsu rīti būtu gan garšīgi, gan veselīgi.
Sāksim ar tostera priekšrocībām
Mūsdienās esam pieraduši virtuvē izmantot dažādus gadžetus, kas atvieglo gatavošanas procesu. Viens no šādiem gadžetiem ir tosteris. Tāpēc vispirms vēlamies apskatīt tā galvenās priekšrocības.
Tostera priekšrocības ir sekojošas:
- Ātrums un efektivitāte – tosteri ātri apgrauzdē maizīti, ietaupot laiku salīdzinājumā ar tradicionālajām plīts metodēm.
- Vienādi apgrauzdēta maize katru reizi – neatkarīgi no tā, vai vēlaties, lai grauzdiņi būtu viegli zeltaini vai kārtīgi apgrauzdēti, tosteris katru reizi nodrošina viendabīgu rezultātu.
- Var izmantot ne tikai maizei – tosteri var apgrauzdēt ne tikai tostermaizi, bet arī krekerus, angļu smalkmaizītes, svaigi ceptu maizi un pat dažus konditorejas izstrādājumus, padarot tos par daudzpusīgu virtuves rīku.
- Neaizņem daudz vietas – kompakta konstrukcija ļauj tosteriem viegli ietilpt pat mazākajās virtuvēs, neaizņemot daudz vietas uz darba virsmas.
- Drošība – ar iebūvētiem taimeriem un automātiskās izslēgšanās funkcijām ir minimāls risks apdegt vai pārcept. Daudzi tosteri ir arī aprīkoti ar vēsu ārpusi, kas samazina nejaušu apdegumu iespēju.
- Dabai draudzīgs risinājums – izmantojot tosteri, bieži vien ir iespējams ietaupīt vairāk enerģijas nekā uzkarsējot cepeškrāsni, lai veiktu to pašu funkciju.
Lai gan tosteris ir pavisam vienkāršs gadžets, tas nodrošina ērtības, efektivitāti un daudzpusību. Neatkarīgi no tā, vai esat brokastu entuziasts vai cilvēks, kas vienmēr ir ceļā, šī pieticīgā ierīce solās būt vērtīgs jūsu virtuves gadžetu papildinājums.
1. Klasiskā avokado maizīte ar odziņu
Pirms visām sarežģītām un ilgi pagatavojamām receptēm, ir jāatcerās pavisam vienkāršās klasikas – avokado maizīte. Taču arī to ir iespējams pasniegt ”ar odziņu” jeb ar kādu interesantāku papildinājumu.
Uzlabojiet savu ierasto tosterī apgrauzdēto baltmaizi, izvēloties pilngraudu vai skābētas maizes šķēles. Pēc tam, kad maize ir apgrauzdēta atbilstoši jūsu vēlmēm, uzsmērējiet uz tās avokado, pārkaisa ar fetas sieru un pārlejiet ar medu. Krēmīgā, sāļā un saldā kombinācija ir lielisks veids, kā sākt dienu. Turklāt pilngraudu maizīte nodrošina vairākas gremošanai nepieciešamās šķiedrvielas.
Šis ir lielisks piemērs tam, ka klasika nenozīmē garlaicīgu rezultātu. Ar nelielu radošuma piedevu pat visvienkāršākā brokastu maizīte var kļūt par gardēžu cienīgu piedzīvojumu.
2. Sviestmaižu tosterī pagatavota omlete
Kurš teica, ka sviestmaižu tosteri ir paredzēti tikai sviestmaizēm jeb tostermaizītēm? Domājot par interesantākām brokastu pagatavošanas pieejām, tosterī var pagatavot arī brokastu omleti. Galvenie iemesli – ātri, vienkārši, garšīgi pagatavojamas brokastis ar tosteri.
Sajauciet kopā olas, kubiņos sagrieztus dārzeņus (papriku, sīpolus, sēnes), sieru un garšaugus. Ielejiet šo maisījumu sviestmaižu tostera nodalījumos. Dažu minūšu laikā jums būs gatava garda omlete, un to nevajadzēs apgriezt uz otru pusi vai uztraukties, ka tā saplīsīs. Šī metode ne tikai ietaupa laiku, bet arī katru reizi nodrošina vienmērīgi pagatavotu, gardu omleti.
Pārkāpiet robežas, jo kāpēc gan ne? Jūsu sviestmaižu tosteris ir daudzpusīgāks kā jūs domājat.
3. Saldie franču tosti (toasts)
Nākošās brokastis ar tosteri, ko pagatavot jau rītdienas brokastīs, ir saldie franču tosti. Sauksim tos arī par kanēļu nūjiņām, jo tieši tā šīs gardās uzkodas izskatās. Var, protams, maizīti nūjiņās arī negriezt un baudīt veselas kā redzams attēlā.
Tātad, sākumā iemērciet maizes šķēlītes olu, piena, vaniļas ekstrakta un šķipsniņas kanēļa maisījumā. Sagrieziet tās garās nūjiņās un ievietojiet tosterī (vai pat sviestmaižu tosterī, lai maize būtu vienmērīgāka). Kad tās ir zeltaini brūnas, pasniedziet ar kļavu sīrupu, svaigām ogām un pūdercukuru.
Šis ēdiens ne tikai garšo dievišķi, bet arī papildina brokastu galdu ar patīkamu saldumiņu. Turklāt ideja ir visai oriģināla un var pārsteigt ciemiņus.
4. Tosterī pagatavotas bulciņas
Veikalā nopērkamās bulciņas ir garšīgas, bet mājās pagatavotās ir debešķīgi. Vēl viena ideja par brokastīm ar tosteri ir pagatavot smalkmaizītes.
Sagatavojiet vienkāršu mīklu pats vai iegādājieties jau gatavu konditorejas mīklu. Pildiet to ar dažādiem pildījumiem – ievārījumiem, riekstu sviestu vai pat šokolādes skaidiņām. Kad bulciņas ir sagatavotas, apgrauzdējiet tās līdz zeltaini brūnai krāsai. Rezultāts? Kraukšķīgas, siltas smalkmaizītes, kas kūst mutē, padarot jūsu rītu nedaudz īpašāku.
5. Sāļās tostermaizītes ar sieru
Un kādam jau ierasta klasika, bet kādam citam ne – brokastīs nāk tostermaizītes. To pagatavošanā parastā tostera apgrauzdēšanas vietā nāk sviestmaižu tosteris.
Par pamatu izmantojiet sviestmaižu tostermaizi. Piepildiet tās ar jau pagatavotu olu kulteni, sautētiem dārzeņiem un sieru. Varat klāt pielikt sagrieztus marinētos gurķīšus, kecupu vai majonēzi, desu un patiesībā jebko, ko vien sirds kāro.
Ielieciet maizītes sviestmaižu tosterī līdz tāskļūst kraukšķīgas. Šīs tostermaizītes ir lieliskas, jo tās ir ērti pārnēsājamas. Rītos, kad ilgāku laiku esiet ceļā – tostermaizītes ir labākās brokastis, ko paņemt līdzi.
Un ja tomēr ir vairāk laika brokastot bez steigas, var doties arī gardās brokastīs uz restorāniem.
Iesakām doties brokastīs uz šīm vietām:
- Kozy Eats – augu valsts restorāns Rīgas centrā
- Berga Bazāra pērle – Andalūzijas suns
- Fazenda restorāns Āgenskalnā
Lai izdodas baudīt gardas brokastis gan mājās, gan ārpus tās!