Šī gada vasarā ar draudzeni paviesojāmies restorānā Zilā Govs. Bijām dzirdējušas, ka šajā restorānā ir īpaši labi gaļas ēdieni. Tāpēc izvirzījām šo par mūsu mērķi – nogaršot gaļas ēdienus, ko restorāns Zilā Govs piedāvā.
Šajā rakstā dodies mums līdzi un noskaidro, kā mums patika restorāns Zilā Govs, ko mēs pasūtījām un kā garšoja. Aprakstīsim arī restorāna atmosfēru un apkalpošanu, kas mums ir ne mazāk svarīga.
Pirmais iespaids pirms un pēc ierašanās restorānā
Restorāns Zilā Govs atrodas pašā Vecrīgas centrā pie Līvu laukuma, Meistaru ielā 21.
Ejot cauri Līvu laukumam, vienmēr esmu ievērojusi šīs krāsainās mājiņas Meistaru ielā. Tās piesaista katra garāmgājēja uzmanību. Ne vienu reizi vien ir redzēts, kā tūristi apstājas un grib nobildēties tieši ar šo Vecrīgas mājiņu fonu. Kad ieradāmies restorānā, bijām priecīgas pasēdēt skaistajā terasītē un pabaudīt vakaru tieši no šī skatu punkta.
Ejot uz kādu no Vecrīgas restorāniem, vienmēr izvēlamies iet ar kājām. Taču, ja braucat ar auto, jāzina, ka noparkošanās pavisam tuvu nesanāks, kā jau Vecrīgā. Tā kā mums šis nebija aktuāli, vietu atradām ātri un bez problēmām. Restorāns ir labi pamanāms un atrodams.
Rosīga atmosfēra un skaista terasīte
Visbiežāk došanās uz restorānu ir raksturīga ne tikai ēdiena nogaršošanas, bet arī atmosfēras baudīšanas pēc. Tas, ko apkopojam pie atmosfēras, ir arī interjers, apkalpošana un galda piederumi.
Interjers, kas ir elegants un mājīgs vienlaikus
Pirmais, ko ieraudzījām, bija restorāna terase, kur arī izvēlējāmies baudīt maltīti. Diena bija silta un saulaina, tāpēc restorāna iekštelpas bija pavisam tukšas.
Veicām laicīgu rezervāciju un atnākot mums ļāva izvēlēties vietu, kur labāk gribam sēdēt. Tas bija darba dienā ap 18:30 un tajā brīdī vēl terase bija pustukša. Kad gājām prom pēc kādas pusotras, divām stundām – tad gan terase jau bija pilna.
Ejot uz labierīcībām, pa ceļam sanāca paskatīties arī restorāna interjeru. No galdiņiem radās smalks un elegants iespaids, taču kopējais restorāna izkārtojums un pieklusinātie toņi deva arī mājīguma sajūtu. Kopumā jauka vieta, kur varētu doties baudīt svētku maltīti un tajā pašā laikā justies pietiekoši brīvi un nepiespiesti.
Klasiski galda piederumi
Iekštelpās galdus klāja galdauti, taču uz terases galdiem bija noklāti divi galda celiņi. Tas radīja omulīgāku sajūtu, nekā ja galds būtu pavisam tukšs. Brīžiem tie slīdēja nost no galda un izkustējās, taču tas tāds mazsvarīgs sīkums.
Galda piederumi bija vienkārši un klasiski, atnesti groziņā – arī pavisam vienkārša detaļa, tomēr radīja tādu omulīgāku noskaņu. Salvetes bija pieejamas gan parastās papīra, gan arī auduma.
Patīkama un profesionāla apkalpošana
Visa vakara gaitā mūs apkalpoja viens viesmīlis. Kad ieradāmies, viņš uzreiz mūs sagaidīja un laipni paziņoja, ka drīkstam izvēlēties vietu, kas mums vislabāk patīk. Uzreiz arī atnesa ēdienkartes un dzērienkartes.
Viesmīlis bija laips, profesionāls un ik pa brīdim pienāca pie mums apvaicāties, vai viss apmierināja. Kopumā bijām priecīgas par apkalpošanu, noskaņa bija laba.
Ēdienkartes un dzērienkartes
Pirms devāmies uz restorānu, gribējām jau savlaicīgi papētīt ēdienkarti. Izmeklējāmies visur internetā, taču nevarējām atrast. Nolēmām piezvanīt uz restorānu, kur mums laipni atbildēja, ka var nofotografēt ēdienkarti un atsūtīt paskatīties. Tā kā šo izdevās ļoti labi atrisināt. 🙂
Fiziskās ēdienkartes un dzērienkartes restorānā ir ļoti ērti pārskatāmas. Ir atzīmēti arī liellopa gaļas veidi tiem, kas grib nobaudīt steiku, bet pārāk daudz par to nezina. Cenas ir restorānam atbilstošas, piedevas iekļautas pamatēdienu cenās.
Vizuāli ēdienkartes arī raisīja tādu mājīgu noskaņu.
Restorāna Zilā Govs ēdieni
Bijām dzirdējušas, ka šis restorāns izceļas ar gaļas ēdienu kvalitāti, tāpēc galvenokārt gribējām nobaudīt kādu gaļas pamatēdienu. Nolēmām gan sākt ar uzkodu un vispirms nobaudīt kādus vasarīgus salātus.
Ēdieni un dzērieni, ko pasūtījām:
- Lapu salāti ar kazas sieru, marinētām bietēm un aveņu mērci, 12.50 EUR
- Burrata siera salāti ar čerī tomātiem, zaļajām olīvām un rukolu, 13.50 EUR
- Bekonā tīti liellopa medaljoni pasniegti ar kartupeļu biezeni un demi-glass mērci, 19.50 EUR
- Cūku ribiņas ar ceptiem kartupeļiem un BBQ mērci 500g, 19.50 EUR (pieejama arī 1000g porcija par 35 EUR)
- Aperol Spritz dzēriens
- Cosmopolitain kokteilis
Salāti
Restorāns Zilā Govs pārsteidza ar ļoti gardiem vasarīgiem salātiem. Abas ar draudzeni bijām sajūsmā, padalījāmies ar abiem salātiem un garšoja lieliski. Kazas siers ar marinētām bietēm ir izcila kombinācija, kas veido vislabāko uzkodu. Biju arī patīkami pārsteigta par salātu porciju lielumu.
Draudzenes salāti arī bija ļoti garšīgi un svaigi. Burratas siers kopā ar rukolu garšoja ļoti labi. Zaļās olīvas tikai papildināja garšu kombināciju. Rezultātā bijām ļoti apmierinātas ar mūsu uzkodas izvēli un nevarējām vien sagaidīt pamatēdienus.
Pamatēdieni
Tālāk jau sagaidījām arī pamatēdienus. Ēdieni tika atnesti secīgi, bez ilgas gaidīšanas pauzes. Pirmais iespaids par ribiņām – likās ļoti liela porcija un daudz kartupeļu. Liellopa medaljonu porcija gan likās visai maza. Pēc salātu uzkodas pilnībā pietiekama, bet, ja paņemtu tikai pamatēdienu, tad, iespējams, ar medaljoniem būtu par maz.
Garšas ziņā gan mums abām nācās vilties, par ko ir ļoti žēl. Drīzāk pat – tā bija nevis garša, bet konsistence, kas lika vilties abos gaļas ēdienos.
Kad sāku ēst ribiņas, tā vien nevarēju saprast, kā tās lai apēd, jo ribiņas bija saliktas ”vairākos stāvos” un virsējās ribiņas pilnībā nenāca nost no kaula. Biju apjukusi un uzreiz sajutos vīlusies, ka tik ļoti jācīnās par gaļu. 🙂 Jāsaka gan, ka apakšējās ribiņas jau vieglāk nāca nost no kaula. Tomēr to vienalga nevar salīdzināt ar labi izceptam ribām, kas viegli nāk nost no kauliņa.
Maltītes laikā arī gribējās sajust kaut kādu svaigumiņu, laikam ar ribām un kartupeļiem kopā bija par sausu. Prasījās kaut nelieli salātiņi klāt, varbūt vismaz kāds tomāts vai gurķis klāt.
Diemžēl arī liellopa medaljoni lika vilties, tie bija ilgi košļājami, gaļa pavisam sīksta. Iespējams, Zilā Govs restorānam šī bija vienkārši neveiksmīga diena, taču mums uzreiz slikta pieredze par gaļas ēdieniem, kas ļoti apbēdināja.
Pasūtījām klasiskus kokteiļus, Aperol Spritz un Cosmopolitain. Tie bija ļoti garšīgi un labi uztaisīti, atsvaidzinoši un veldzējoši, kas šajā siltajā vasaras vakarā bija tieši laikā.
Kopvērtējums
Devāmies uz restorānu ar lielām cerībām garšīgi paēst, taču visnotaļ sanāca arī vilties. Tāpēc šeit ir atsauksme, ko restorāns Zilā Govs šoreiz saņem.
Atmosfēra bija lieliska. Ļoti piemērota vasarīgai maltītei – skaista terase, apkārt patīkama rosība un jūtama pilsētas dzīvība. Lai arī apkārt bija daudz cilvēku, terasē jutāmies labi, varējām brīvi sarunāties un baudīt vakaru. Par to arī dodam visas piecas zvaigznes.
Ēdiena kvalitāte daļēji lika vilties. Sadalījām zvaigznes pa ēdieniem un dzērieniem. Dodam vienu zvaigzni par gardiem dzērieniem un divas par salātiem. Tie bija tiešām izcili un ir ļoti labi palikuši atmiņā, tiešām garšīgi kā uzkodas! Savukārt atlikušās divas zvaigznes šoreiz ņemam nost par abiem gaļas ēdieniem, tā kā tie tomēr ir pamatēdieni. Ir sanācis baudīt daudz labākas ribiņas par divreiz mazāku cenu, tāpēc no restorāna tomēr sagaidām augstāku kvalitāti.
Apkalpošana bija jauka un patīkama. Mūsu viesmīlis bija profesionāls un pieklājīgs, taču ne ar ko īpašu neizcēlās. Reizēm viesmīļi var veikt rekomendācijas, pastāstīt vairāk par ēdieniem, ko citos restorānos ir izdevies piedzīvot. Jebkurā gadījumā arī šeit bija ļoti laba pieredze, paldies apkalpojošajam personālam!
Ceram, ka Zilā Govs restorānam ēdienu ziņā vienkārši bija slikta diena, kad kaut kas nogāja greizi. Visticamāk dotu šim restorānam vēl vienu iespēju, jo tomēr atmosfēra un apkalpošana bija ļoti laba. Arī uzkodas un dzērieni bija izcili!
Vislabākās ribiņas mums ir izdevies nobaudīt Forest restorānā, taču, ja interesē lieliski dzērieni, tad noteikti ieskaties mūsu BBārs atsauksmē.
Tiekamies citos restorānos!