Uz Forest restorānu ar draudzeni devāmies šī gada pavasara pašā sākumā. Mums bija uzdāvināta Restorāni Rīgā dāvanu karte, tāpēc bijām priecīgas par iespēju izvēlēties restorānu, uz kuru doties. Šoreiz nolēmām iet ciemos uz Forest – gaumīgu restorānu pašā Rīgas centrā, netālu no Nacionālās Operas.
Papētījām šī restorāna ēdienkarti un attēlus soctīklos, un mūs uzrunāja restorāna skaistais iekārtojums un ēdienkartes piedāvājums. Jau pirms došanās bijām nolēmušas, ka nobaudīsim Forest ribiņas.
Šajā rakstā pastāstīšu vairāk par to, kā mums patika Forest restorāns – ko ēdām un kā mums gāja kopumā.
Pirmais iespaids – gaumīgi un eleganti
Pāris dienas pirms došanās uz restorānu, veicām rezervāciju uz ceturtdienas vakaru, lai bez steigas varam satikties pēc darba.
Forest restorāns atrodas pašā Rīgas centrā, Raiņa bulvārī 21. Tā kā braucām ar autobusu, mašīnas noparkošana nebija aktuāla. Taču restorāns ir ielas malā, tāpēc, kā jau centrā, ar mašīnas noparkošanu ir visai švaki. Tomēr ar sabiedrisko transportu nekādu problēmu – restorāns sanāk gandrīz tieši pāri ceļam no pieturas.
Kad ieradāmies, bija jau krēsla, tāpēc uzreiz pamanījām pie restorāna durvīm saliktās lampiņas un plašos logos, kas jau ļāva gūt nelielu ieskatu par to, kā iekšā izskatīsies. Jau no attāluma labi redzama arī Forest izkārtne, tāpēc restorānu atrast nebija grūti.
Atmosfēra
Forest restorāns izstaro patīkamu atmosfēru. Tā kā bijām ieradušās darba dienas vakarā, līdz ar mums restorānā bija aizņemti vēl tikai daži galdiņi. Tāpēc varējām izbaudīt patīkami mierīgu atmosfēru. Jutāmies labi un omulīgi.
Interjers
Interjers mums ļoti patika, jutāmies mājīgi, vienlaikus sajūtot arī elegantu noskaņu. Tieši tas, ko no gaumīga restorāna arī sagaidām. Interjerā dominē pieklusinātas gaismas, gaiša koka interjers ar zaļiem mēbeļu akcentiem.
Galdi jau bija skaisti saklāti, ar galda piederumiem un glāzēm, pie sienām vīna pudeles. Īpaši patika siena, kas rotāta ar augiem.
Galda piederumi
Kad ieradāmies restorānā, pamata komplekts ar galda piederumiem bija jau uzklāts. Paši galda piederumi bija novietoti uz auduma salvetes, citas salvetes nebija pieejamas. Pamanījām, ka arī galdauta nebija.
Trauki bija klasiski, skaisti, labi izcēla krāsainos ēdienus. Glāzes bija no stikla, šefpavāra komplimenta trauks tāds vienkāršāks, bet interesantā formā. Pamatēdienu un uzkodu trauki ir skaisti, mums patika!
Fona mūzika
Fonā skanēja atmosfēru labi papildinoša mūzika – populārās dziesmas akustiskā izpildījumā. Jāatzīst, ka vienu brīdi mūzika pazuda un tad gan zālē bija ļoti kluss, taču drīz vien tā atgriezās. 🙂
Ēdienkarte – uzskatāma un saprotama
Forest ēdienkarte ir vienkārša un saprotama, tā ir iestiprināta cietos un kvalitatīvos vākos. Piedāvājumu jau bijām apskatījušas iepriekš, taču izvēles iespēju bija diezgan daudz. Pamanījām, ka dzērienkarte uz vietas ir plašāka kā internetā pieejamā.
Cenu līmenis patiešām ir vidējs. Priekš piedāvājuma un kvalitātes – ļoti labas cenas. Viss, ko gribējām, bija pieejams.
Apkalpošana un personāls
Kad ienācām restorānā, mūs laipni sagaidīja un palīdzēja ar virsdrēbēm. Uzreiz arī ļāva izvēlēties galdiņu, jo bija daudz brīvu vietu. Izvēlējāmies galdiņu pie loga.
Viesmīle uzreiz arī atnesa ēdienkartes, izstāstīja, kas pieejams, dalījās ar saviem / šefpavāra ieteikumiem. Tā kā jau zinājām, ko vēlamies pasūtīt, ilgi ēdienkarti nepētījām. Ar apkalpošanu bijām ļoti apmierinātas, jo viesmīle bija tiešām laipna un komunikācija bija patīkama.
Mums pastāstīja par katru ēdienu, kas tika atnests. Viesmīle arī sekoja līdzi maltītes gaitai, nebija ilgi jāgaida, kad jau nāk pakaļ tukšajiem traukiem. Bija ļoti pieklājīga, nevienu brīdi nelikās, ka jāsteidzas vai arī, ka viesmīle uzbāžas. Deva tādu jauku distanci, bet arī jutāmies ļoti labi apkalpotas.
Ēdiena kvalitāte un garša
Abas ar draudzeni pasūtījām uzkodu un pamatēdienu, un limonādi. Ēdiens nebija ilgi jāgaida, viss notika ļoti ātri un bez ilgas gaidīšanas. Saņēmām arī divus šefpavāra komplimentus, tāpēc vispār likās, ka ēdiens tiek pasniegts viens pēc otra.
Pasūtījām sekojošus ēdienus un dzērienus:
- Cepts, medots kazas siers uz maizes tosta ar sarkano sīpolu marmelādi – 14.90 EUR
- Sviestā ceptas tīģergarneles ar ogu biezeni un mango-čili salsu – 14.90 EUR
- BBQ cūkgaļas ribiņas ar batātes biezeni, sarkano sīpolu marmelādi, sojas pupiņām un Demi-glace mērci – 21.90 EUR
- Ķiršu un upeņu limonāde
Kazas siers uzkodā bija ļoti garšīgs papildinājumā ar saldo mērci. Apakšā zem kazas sieriņa bija arī kraukšķīgs tosts, kas diemžēl tomēr bija pārāk pielipis pie šķīvja, to nost nevarēju dabūt. Visādi citādi – ļoti garšīgi, svaigi.
Garneles ar mango salsu un avokado – ļoti laba garša, viena papildina otru, mērce patīkami salda, ļoti labs garšu papildinājums.
Par BBQ ribiņām abas bijām stāvā sajūsmā. Gaļa bija ļoti sulīga un maiga, tā slīdēja nost no kauliņa un kusa mutē.
Ēdienu noformējums un garša
Atnesot ēdienu, viesmīle uzreiz zinoši pastāstīja par katru maltīti. Ēdiens bija ļoti skaisti noformēts, krāsains. Par katru ēdienu bija īpaši padomāts, sastāvdaļas likās patiešām svaigas un gardas.
Katrs ēdiens bija kā mākslas darbs, kam pievienotas īpašas rūpes. Gribējās nobildēt katru maltīti! 🙂
Šefpavāru komplimenti
Bijām patīkami pārsteigtas par šefpavāru komplimentiem, kopā mums atnesa divus. Pirmo atnesa vēl pirms mūsu pasūtītās uzkodas, tas bija laša krēms (pirmais attēls pa kreisi) – skaisti noformēts, ļoti gards, maigs, patika kraukšķis.
Tad starp uzkodu un pamatēdienu mums tika atnests otrais šefpavāra kompliments – ērkšķogu sorbets. Tas bija atsvaidzinošs un skābens, ar saldām sukādēm. Mums ļoti patika!
Dzērieni
Pasūtījām limonādes – upeņu un ķiršu. Tās mums arī ļoti garšoja, bija svaigas un saldenas, noformētas ar kaltētu laimu.
Plaša vīnu izvēle, bet jāatzīst, ka kokteiļu piedāvājums bija vidējs.
Kopvērtējums
Kopumā vērtējot, Forest restorāns mums ļoti patika un mēs lieliski pavadījām vakaru.
Atmosfēra
Forest atmosfēra ir ļoti patīkama, ir jūtama svētku sajūta un elegance no katra telpas stūrīša. Iekārtojums ir skaists un pārdomāts, un fona mūzika atmosfēru papildinoša. Arī galdiņa izvietojums mums patika, tā kā kopumā jutāmies šeit ļoti labi, līdz ar ko arī 5 zvaigznes.
Ēdiena kvalitāte
Arī ēdiena kvalitāti bijām ļoti apmierinātas – katra maltīte bija tik svaiga, garda un skaisti, krāsaini noformēta. Pēc paviesošanās Forest restorānā bijām ļoti garšīgi paēdušas. Vienīgais mīnusiņš bija šis pielipušā tosta erors, bet ar visu to tāpat liktu pat visas 4.5 zvaigznes!
Visādi citādi ēdiena pieredze šeit bija fantastiska un mēs absolūti iesakām šo restorānu!
Apkalpošana un personāls
Viesmīļu laipnība jau sākot ar mūsu sagaidīšanu līdz pat pēdējam mirklim bija viena no labākajām pieredzēm, kas restorānā piedzīvota.
Dāmas patiešām bija ļoti profesionālas – zināja īstos brīžus, kad nākt pakaļ tukšajiem traukiem. Visu izstāstīja par katru ēdienu. Jutāmies patiesi apčubinātas!
Par to arī Forest restorānam liels paldies!
Citas atsauksmes šī bloga ietvaros var izlasīt šeit:
Uz Forest restorānu noteikti nāksim vēl! Un tiem, kas vēl nav bijuši – iesakām pagaršot Forest BBQ ribiņas!