Šopavasar no 13.aprīļa līdz 26.aprīlim norisinās Rīgas restorānu nedēļa. Divatā ar draugu devāmies nobaudīt Rīgas restorānu nedēļas īpašo piedāvājumu Liberta restorānā: uzkoda, pamatēdiens un deserts par 35EUR. Bijām dzirdējuši, ka šī vieta piedāvā plašu ēdienkarti un patīkamu atmosfēru pašā Vecrīgā, tāpēc nolēmām pavadīt vakaru tieši tur.
Tā kā vēl norisinās pavasara restorānu nedēļa, vari paspēt nobaudīt šī un citu restorānu piedāvājumus.
Šajā rakstā dodies mums līdzi un uzzini, kā mums patika restorāns Liberta un kā garšoja ēdieni. Pastāstīsim arī par atmosfēru un apkalpošanu, kas vienmēr ir svarīga kopējai pieredzei.
Pirmais iespaids pirms un pēc ierašanās
Restorāns Liberta atrodas Vecrīgā, Kaļķu ielā 11, pašā Vecrīgas sākumā ejot no Brīvības pieminekļa.
Pirms došanās bijām veikuši rezervāciju, taču, ierodoties uz vietas, redzējām, ka restorānā ir diezgan daudz brīvu vietu. Tas bija patīkams pārsteigums, jo varējām mierīgi izvēlēties galdiņu, kas mums patīk vislabāk. Izvēlējāmies nelielu apaļu galdiņu pie loga. Kopumā restorāns Liberta ir viegli atrodams un labi pamanāms, tāpēc ar nokļūšanu problēmu nebija.
Atmosfēra un interjers
Liberta restorāns ir iekārtots divos stāvos. Ieejot iekšā, nonāc pirmajā stāvā, kas ir gaišāks, bet tālāk iespējams doties arī uz lejas stāvu, kur atmosfēra ir tumšāka un nedaudz intīmāka.
Mēs izvēlējāmies palikt pirmajā stāvā pie loga, kur bija gaiši un patīkami. Interjerā dominē tirkīza toņi, kas rada dzīvīgu noskaņu. Galdiņi ir koka stilā, trauki moderni un vizuāli pievilcīgi.
Galda piederumi bija klasiski, viss kopumā izskatījās sakopts un pārdomāts. Atmosfēra mūsu viesošanās laikā bija mierīga un patīkama, piemērota gan randiņam, gan vienkāršām vakariņām.
Apkalpošana restorānā
Mūsu viesmīlis bija profesionāls, pieklājīgs un patīkams. Pasūtījumu pieņēma ātri, un ēdieni tika atnesti bez lielas gaidīšanas. Vakara laikā viņš arī apvaicājās, vai viss garšo un vai viss ir kārtībā, kas vienmēr rada labu iespaidu.
Vienīgais mīnuss bija tas, ka pamatēdiens tika atnests, kamēr vēl nebiju pabeigusi zupu. Tas radīja nelielu apjukumu, jo uz galda jau bija diezgan daudz trauku un īsti nebija vietas jaunajam ēdienam. Taču tiklīdz pabeidzu zupu, trauki ātri tika novākti. Tāpēc kopumā apkalpošana bija ļoti laba un patīkama.
Ēdienkarte un piedāvājums
Devāmies uz restorānu Rīgas pavasara restorānu nedēļas laikā, kur tika piedāvāta īpaša 3 kārtu maltīte par 35 EUR.
Bija iespēja izvēlēties starp diviem variantiem katrai kārtai:
Uzkodai:
- Skābeņu zupa ar liellopa gaļu, olu un krējumu vai
- Pavasara salāti ar mazsālītu lasi, avokado un paipalu olu
Pamatēdienam:
- Laša fileja ar sparģeļiem un Holandes mērci vai
- Liellopa gulašs ar kartupeļu biezeni
Desertam:
- Saldējums “Vecrīga” ar Rīgas Melno balzāmu vai
- Šokolādes fondants ar balzāma saldējumu
Papildus bija iespēja izvēlēties dzērienu komplektu, taču nolēmām no tā atteikties un pasūtījām zemeņu limonādi 1L (8 EUR), ko sadalījām uz abiem.
Kā viss garšoja
Abi ar draugu izvēlējāmies vienādus ēdienus, tāpēc varējām pilnībā koncentrēties uz vienu pieredzi.
Uzkoda un dzērieni
Sākumā tika atnesta zemeņu limonāde, tā bija ļoti garda: ar zemenēm, citronu un piparmētru. Atnesi arī bezmaksas ūdeni. Un pavisam drīz arī šefpavāra kompliments, siera krokete ar aveņu mērci. Tā bija ļoti garšīga, silta un mīksta. Aveņu mērce lieliski papildināja garšu, un šis mazais pārsteigums patiešām iepriecināja.
Pēc tam atnesa svaigi ceptu maizīti ar krējumu, un drīz vien sekoja arī skābeņu zupa.
Zupa bija labi silta, sātīga un ļoti garšīga. Liellopa gaļa bija mīksta un patīkami pagatavota. Kopā ar maizīti tas bija ļoti labs sākums mūsu maltītei.
Pamatēdiens
Pamatēdienā izvēlējāmies liellopa gulašu ar kartupeļu biezeni. Ēdiens bija skaisti noformēts, ar mērci uz šķīvja maliņas. Gaļa bija ļoti mīksta, burtiski kusa uz mēles, un kopumā garša bija tiešām izdevusies.
Kā jau minēju, vienīgais mīnuss bija pasniegšanas laiks, jo ēdiens tika atnests par ātru. Taču garšas ziņā viss bija ļoti labi, garšīgi un patiešām sātīgi.
Deserts
Desertā izvēlējāmies šokolādes fondantu ar balzāma saldējumu. Desertu nācās mazliet pagaidīt, par ko viesmīlis arī atvainojās. Mums tas pat bija pluss, jo pēc pamatēdiena bijām diezgan paēduši.
Fondants un saldējums bija garšīgi, taču nepārsteidza ar neko īpašu. Labs deserts, bet bez izteikta “wow” efekta. Iespējams, tāpēc, ka esam īpaši fondanta cienītāji un ir sanācis nogaršot interesantākas versijas, ko varbūt nedaudz sagaidījām arī no restorānu nedēļas piedāvājuma. 🙂
Kopvērtējums
Kopumā restorāns Liberta atstāja ļoti pozitīvu iespaidu.
Atmosfēra bija patīkama, interjers gaumīgs un piemērots mierīgai vakara baudīšanai. Par to var droši dot augstu vērtējumu. Ēdiens kopumā bija ļoti labs. Īpaši patika zupa un gulašs, kas bija tiešām labi pagatavoti. .
Apkalpošana bija profesionāla un pieklājīga, ar vienu nelielu niansi ēdienu pasniegšanas laikā, taču tas kopējo pieredzi būtiski nesabojāja.
Ja meklē vietu Vecrīgā, kur labi paēst un pavadīt vakaru, restorāns Liberta noteikti ir laba izvēle. Mēs šo restorānu varam ieteikt, īpaši, ja vēlies izmēģināt kādu no sezonālajiem restorānu nedēļas piedāvājumiem.
Ja esi jau viesojies restorānā Liberta un meklē jaunu pieredzi, Vecrīgā esam bijuši vēl arī B-Bārs restorāns un Zilā Govs. Iesakām apskatīties mūsu atsauksmes, lai vari redzēt kā mums gāja un izmēģināt arī pats!
Lai garšīgi restorānu apciemojumi!